您的位置: 旅游网 > 生活

蛇肉的营养和价值

发布时间:2019-09-11 15:40:39

   【导读】蛇肉的营养和价值,蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。那么蛇肉的营养和价值有哪些?

的营养和价值

其性味甘咸平,含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。

蛇肉细嫩鲜美,古有 作脍食之 的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。

若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹,可将蛇肉煮食之,也可用酒浸之外涂。

蛇胆苦咸寒,可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。

蛇肉的营养和价值

《本草纲目》指出,蛇肉能 除手足风痛,杀三虫,去死肌皮肤风毒疬风,疥癣,恶疮 。

《开宝本草》指出, 乌蛇,主诸风瘙痒瘾疹、疥癣、皮肤不仁、顽痹。

蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。

蛇 有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

蛇肉的营养和价值

蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。

蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。

提供 蛇肉的营养和价值 阅读,如果你很喜欢这些分享的 蛇肉的营养和价值 内容,希望你通过 蛇肉的营养和价值 ,找到通往健康之路的金钥匙。

蛇肉的营养和价值相关内容资料:

八个月的宝宝发烧怎么办
小儿便秘饮食注意
儿童咳嗽吃什么药
儿童发烧
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的