您的位置: 旅游网 > 社会

中医食疗与养生:生姜的美食偏方

发布时间:2019-09-11 11:32:47

本文导读:中医认为,生姜味辛,性温,入肺、脾经。在食品中很是常用,如盐姜片、白糖姜、酱生姜、油姜、辣椒姜、姜汁啤酒等。生姜可以做成很好吃的美食,也用在药膳偏方中。 中医认为,味辛,性温,入肺、脾经。在食品中很是常用,如盐姜片、白糖姜、酱生姜、油姜、辣椒姜、姜汁啤酒等。生姜可以做成很好吃的美食,也用在药膳偏方中。了解更多资讯关注(崇华中医全球云平台微信号:chzyqqypt)

五香酱油姜:将鲜生姜100克洗净阴干后,放入100ml五香酱油中浸泡24小时后便可食用。具有温胃散寒、降逆止呕的作用,适用于胃寒呕吐者。

枣肉鸡金姜饼:红枣肉250克捣烂,生姜60克煎汤,鸡内金 0克焙干研细粉,以上3味和匀,加入500克面粉中,做成小饼,烘熟,于餐后吃2~ 个小饼,一日三次,连食一周。具有健胃散寒、消食导滞的作用,适用于脾虚食滞、消化不良症。

姜葱羊肉粥:生姜10克,葱白2根,羊肉100克,粳米100克,细盐少量。羊肉洗净切成肉末,生姜葱白洗净切成碎末。先将羊肉、粳米入锅加水同煮粥,待熟时,入盐、生姜、葱白稍煮即可。每日2次。具有疏风解表、通窍的作用。主治肾虚证,症见鼻流清涕、喷嚏频频、鼻痒不适、常常反复发作,伴腰膝酸软、形寒肢冷、舌质淡白、苔白、脉濡弱。

药膳偏方

生姜饴糖汤:生姜60克,饴糖 0克,加水煎成浓汤,趁温热徐徐服。具有散寒止咳的作用,适用于虚寒性咳嗽咳泡沫痰。

枣姜红糖汤:生姜 0克,大枣 0克,红糖 0克。将生姜切片,大枣去核,加红糖水煎服,逐日2次。具有温经行滞的作用。适用于月经后期、色黯量少、小腹冷痛、得热则减,或畏寒肢冷、面色苍白、苔薄白、脉沉紧等症。

生姜蜂蜜葱汁:生姜10克,蜂蜜2汤勺,葱15克。先把生姜、葱洗净后捣取汁液2汤勺,与蜂蜜混合,以热开水冲服,每日饮4~5次。具有解表散寒,芳香化浊的作用。主治寒湿证,症见恶心呕吐、泄泻清稀、肠鸣腹泻、身重体倦、胸腹胀闷、头痛、四肢不温、苔白、脉迟。

解生半夏毒汁:因误食生半夏、生南星、生野芋和鱼蟹、禽、兽肉中毒,出现喉舌麻痹的轻度中毒,可用生姜一块(约 0克)嚼碎慢咽,或用生姜榨汁,一口一口慢咽,或喝生姜汤,具有解毒作用。

温肺止咳汤:生姜15克,橘皮10克,法半夏10克,甘草5克。用清水煎煮二次,取200毫升,兑入饴糖 0克,分三次温服。具有温肺止咳化痰的作用。主治风寒客肺而咳嗽痰多及老年人慢性支气管炎,咳嗽吐大量泡沫样痰等症。

2姜止痛糊:生姜、干姜各50克,苍术10克,当归1克,研末过筛,将药末用95%的酒精调成糊状,敷在风湿及类风湿性关节炎患者疼痛最明显处,然后用装有60~100瓦白炽灯泡的烤箱外烤,逐日1次,每次20~40分钟,经 ~5次医治后有效。具有温经散寒,活血止痛的作用。主治风寒湿痹,筋骨疼痛等症。

生姜半夏汤:姜半夏10克,煎汤取汁50毫升,加生姜汁50毫升,分4次服用。具有和胃止呕作用。主治胃气不和,呕吐,心中惕惕不安等症。

★专家提示:

1、生姜性温,只适用于寒凉病证。

2、有口干舌燥、手足心热的阴虚内热者和有发热、口苦、口渴、便秘的热盛病人忌服生姜。 、痔疮患者忌用生姜,高血压病人不宜多食生姜。

4、霉烂变质的生姜不但不能治病,还会添病,应弃之不用。

宝宝突然不爱吃饭怎么办
有什么可以快速止泻的办法
母乳性黄疸宝宝有什么症状
孩子消化不良的表现
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的